Склад:
гриби відварені - 3 літри (1 повний друшляк);
Для маринаду:
вода - 1,5 літри;
сіль - 2 столові ложки (з верхом);
оцет - 80 г;
лавровий лист;
перець горошок.
Приготування:
1) воду з сіллю, перцем і лавровим листом закип'ятити;
2) покласти відварені гриби, варити 15 - 20 хвилин;
3) додати оцет, варити ще 2 хвилини;
4) закрити у стерилізовані банки.
Мої враження: фірмовий рецепт моєї мами, так готують грибочки у нашому селі. Особливо смачно, якщо назбирати маленьких підберезовиків або білих грибів.
