Склад:
перець болгарський - 3 кг (краще різних кольорів);
Маринад:
вода - 1л;
цукор - 100 г;
мед - 100 г;
сіль - 1 столова ложка;
оцет - 200 мл;
олія - 200 мл;
лавровий лист - 2 шт.
Приготування:
1) перець порізати тонкими смужками;
2) в каструлю налити воду, додати цукор, сіль, олію і мед;
3) коли вода закипить, додати оцет і лавровий лист;
4) викласти перець в маринад, варити 7 - 10 хв;
5) розкласти в стерилізовані банки, закрити металевими кришками;
6) укутати на добу до повного охолодження.
Мої враження: смачно і виглядає святково.
