Склад: (на 1 літрову банку огірків)
огірки;
кріп (зонтики);
хрін (корінь і листя);
лист вишні, смородини;
часник;
гіркий перець;
сіль - 1 чайна ложка;(з гіркою);
цукор - 2 чайні ложки (з гіркою);
оцет 9% - 3 чайні ложки.
Приготування:
1) у стерилізовані літрові банки на дно покласти зонтики кропу, хрін, листя вишні та смородини, викласти огірки;
2) залити кип'ятком, залишити на 20 - 25 хвилин (до остигання);
3) воду злити, залити кип'ятком ще на 5 хвилин;
4) знову злити воду, покласти в банки часник і перець, додати сіль, цукор, оцет;
5) залити кип'ятком, закрити металевими кришками;
6) укутати на добу до повного охолодження.
Мої враження: смачні хрумкі огірочки.
